Je odlična izbira za kosilo ali večerjo. Hitro pripravljena, zdrava in okusna.👌 💜
Sestavine
- 1 kavna skodelica riža
- 1 skodelica graha
- 1 skodelica korenja (v kockah)
- 1 skodelica stročjega fižola
- ½ čebule
- 10 listov sveže bazilike
- 1 žlička peteršilja
- 1 žlička mediterana
- 1 žlička paprike v prahu
- Sol
- Poper
- 10 listov sveže mete
- Žlička kokosove maščobe
Postopek
- Prepražimo čebulo na kokosovi maščobi
- Po nekaj minutah praženja dodamo začimbe: svežo baziliko, peteršilj, mediteran, papriko, sol in poper. Zalijemo z malo vode
- Dodamo grah, korenje, stročji fižol in kuhamo nekje 5 min
- Speremo riž z vodo in ga dodamo k omaki. Zalijemo z dvema skodelicama vode ter občasno mešamo. (po potrebi dodamo vodo)
- Riž kuhamo toliko časa kot piše na embalaži.
- Ko je rižota kuhana ji dodamo svežo meto in uživamo ❣
